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La plus grosse salade de fruits

Cette salade de fruits va vous plaire

Les français ont réalisé dernièrement (le 6 octobre 2019) un nouveau record du monde en préparant la plus grande salade de fruits du monde : 10,34 tonnes. C’est à Chécy, près d’Orléans qu’a eu lieu le record. 800 personnes ont été mobilisées pour éplucher tous les fruits nécessaires à ce record.

Le précédent record avait été réalisé un an auparavant à Montréal, avec 10,16 tonnes : https://www.tvanouvelles.ca/2018/10/05/la-plus-grande-salade-de-fruits-au-monde-est-montrealaise-1

Le record réalisé à Chécy a permis de récolter 24 000€ qui ont été reversés a 4 associations qui viennent en aide à des enfants malades ou handicapés.

La page de l’événement (comprenant des photos et des précisions sur le record) : https://www.facebook.com/saladedefruitschecy/

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Les records de pizzas

J’espère que vous avez l’estomac bien en place; aujourd’hui, nous faisons un passage en revue des records du monde concernant les pizzas.

La pizza contenant le plus de fromages différents

La 4 fromages c’est bien, mais entre nous, 4 c’est beaucoup. Ce chef australien (Johnny Di Francesco) d’une chaîne de pizzerias a du se faire la même réflexion lorsqu’il a décidé de confectionner cette pizza avec 154 fromages différents. C’est 43 fromages de plus que le record précédent qui était établi à 111. Le record a été officialisé le 9 avril 2019.

Il y a dans la pizza, un gramme de chaque fromage. La pizza a été baptisée la « Cheesy Pizza » . Elle a été vendue à près de 800 exemplaires dans son restaurant en cinq jours. Le prix d’une telle prouesse culinaire était de 125 dollars. Malheureusement, cette édition limitée n’y est plus à la carte. Mais rassurez-vous (ou pas !), il y a sur la carte de son restaurant toute l’année une pizza qui contient 99 fromages différents, à un prix de 23 dollars l’unité (il met 45 minutes à une heure pour réaliser une pizza).

L’odeur et le goût ne doivent par contre pas être au rendez-vous, malgré que Johnny Di Francesco assure avoir essayé de sélectionner et marier au mieux chaque fromage.

Plus d’informations (en anglais), sur le site officiel Guinness World Records :
http://www.guinnessworldrecords.com/news/2019/4/check-out-the-cheesiest-pizza-ever-topped-with-154-varieties-567744

Une vidéo racontant le précédent record (111 fromages) :

Et dire que tout a commencé parce qu’une tortue (Donatello, des Tortues Ninja) a dit qu’une pizza 99 fromages était une impossibilité culinaire !

La plus grande pizza du monde

Elle mesure 1,93 kilomètre. Non, nous ne nous sommes pas trompés sur l’unité de mesure, nous parlons bien en kilomètres ! Une douzaine de chefs californiens (Etats-Unis) ont réalisé cette pizza le 10 juin 2017.

L’Italie a longtemps paradé en tête de ce record du monde pendant plusieurs années avec notamment 1299m à Cosenza, puis, à Milan avec 1596m, avant de passer à 1853m à Naples… Mais les Etats-Unis ont fait encore plus fort donc, avec cette pizza de 1930m.

Cette pizza pèse près de 7 808kg. Si vous souhaitez la reproduire, voici les ingrédients utilisés :
-3 632kg de pâte
-1 634kg de fromage
-2 542kg de sauce

L’ensemble des parts a ensuite été donné à des personnes, et de nombreux dons ont été récoltés lors de l’événement pour des associations à but caritatif (pour les sans-abris par exemple).

Plus d’information (en anglais) sur ce record sur le site officiel Guinness World Records :
http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/longest-pizza

Une vidéo dans les coulisses de la confection de cette pizza avec le youtubeur FastGoodCuisine :





Le plus grand nombre de parts de pizzas mangées en 10 minutes

L’américain Joey Chestnut est un mangeur professionnel (si, si, ça existe). Il participe à de nombreuses compétitions chaque année où il faut manger le plus possible. Il détient entre autres le record du nombre de hot dogs avalés en 10 minutes avec un record porté à 74 en 2018. En ce qui concerne la pizza, Joey Chestnut détient également le record : il a ingurgité 45 parts de pizza en 10 minutes.

Si vous voulez en savoir plus sur ce mystérieux Joey Chestnut, nous avons écrit un article sur son record du monde de hot dogs.

Un livre inconditionnel pour varier ses recettes de pizzas et ainsi impressionner vos proches (lien d’affiliation Amazon) :

Si vous voulez cuire vos pizzas de façon « presque » professionnelle, il vous faut le four à pizza suivant [lien d’affiliation Amazon] :

Si vous voulez vous tenir au courant des prochains records du monde publiés sur ce site internet, n’hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook !

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La plus grande compote de pommes du monde

La plus grande compote du monde est suissesse et pesait 390kg

Le 27 octobre 2018, à l’occasion d’une fête consacrée à la pomme et organisée pour la 2ème fois à Riddes (en Suisse), les organisateurs ont décidé de battre le record du monde de la plus grande compote de pommes du monde. Plus de 30 personnes ont vidé et épluché 500kg de pommes (soit environ 3 500 pommes) pour faire 390kg de compote.

La performance a été validée par le Guinness des records, suite à la fourniture de vidéos et de divers documents par l’organisation. Une partie de la compote a été vendue, sur place, pour une association lutant contre les maladies chroniques. L’autre partie a été distribuée dans les crèches et écoles de la région.

Lien vers le site (en anglais) du record officiel : http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-bowl-of-apple-sauce

Le précédent record en la matière était détenu par les américains de Musselman’s Appel Sauce à Baltimore qui avaient confectionné une compote de 324,8kg en 2013.

Ce n’était pas de la tarte !

Au départ la ville de Riddes souhaitait s’attaquer à un autre record… avec des pommes bien sûr ! Les organisateurs avaient en ligne de mire celui de la plus grande tarte aux pommes du monde. Mais face aux contraintes techniques posées par un tel défi, ils ont changé de cap. La ville s’est donc rabattue sur le record du monde de la plus grande compote. Et cela lui a plutôt bien réussi à en juger par leur nouveau record !

Le record de la plus grande tarte aux pommes est actuellement détenu par des argentins avec 303 mètres de longueur : https://www.francetvinfo.fr/monde/ameriques/une-tarte-aux-pommes-de-303-metres-record-battu_32489.html

Pour faire une telle tarte, il vous faudra 20 000 pommes, 367 douzaines d’oeufs, 1 400 kg de farine, 770kg de beurre et 770kg de sucre.

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Le plus grand hamburger du monde

Le plus grand hamburger du monde

Les allemands détiennent le record du hamburger le plus grand du monde. Il a été réalisé le 9 juillet 2017 à Pilsting. Wolfgang Leeb, Tom Reicheneder, Rudi Dietl, Josef Zellner, Hans Maurer et Christian Dischinger ont confectionné un hamburger impressionnant de 1 164,2 kg !

Il y a très peu d’informations disponibles sur ce record en dehors du site officiel du Guinness World Record. La performance surpasse les précédentes qui plafonnaient autour des 300 kg.

 

Une tentative très récente en France (décembre 2018) :

Des bretons ont tenté le record il y a peu. Le journaliste et ceux qui sont à l’initiative de ce burger se basent sur un autre record ou un ancien record de 2011, mais la tentative n’en reste pas moins impressionnante. Ils sont parvenus au final à faire un burger de 304,5 kg, loin des 400 espérés. L’un des problèmes rencontré était que la rue où était posé le burger était légèrement inclinée et ne permettait pas aux ingrédients de tenir ! Mais l’essentiel était ailleurs puisque 8 000€ ont été collectés lors de l’événement !

 

Bien que loufoque, ce type de record (réaliser des hamburgers géants) est quasi systématiquement accompagné de collecte de dons. De plus, toute la nourriture est achetée ou redonnée; rien n’est jeté.

 

Un autre record fou en lien avec les hamburgers : le plus gros mangeur d’hamburgers

Un américain a mangé plus de 30 000 Big Mac. Pour valider son record, il a gardé tous les tickets et toutes les boîtes (même s’il en a perdu 7 000 lors d’une tornade en 1990). Il a commencé son record en 1972 et prévoit d’atteindre les 40 000 en 2032 : https://www.20minutes.fr/insolite/2267031-20180507-etats-unis-americain-mange-30000e-big-mac-guinness-book-valide-record-monde

Les sources qui ont permis de rédiger cet article :

Le lien du record sur le site officiel : http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-hamburger

Les articles de presse sur la tentative française : https://www.20minutes.fr/gastronomie/2394931-20181215-bretagne-burger-xxl-400-kilos-veut-battre-nouveau-record-monde + https://www.ouest-france.fr/bretagne/vitre-35500/burger-vitre-la-belle-aventure-mais-sans-record-6132335

Si cet article vous a donné faim, nous vous recommandons l’excellent livre de cuisine sur les burgers de France dans lequel vous trouverez 22 recettes de burger, un pour chaque région (lorsqu’il y en avait 22 !).

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Record du monde de crêpes

Allez, on alterne entre un record du monde sportif et un alimentaire, pour votre plus grand plaisir ! Aujourd’hui, vous allez découvrir un record très appétissant.

Record du monde du nombre de crêpes préparées et servies en 8 heures

Lors d’une foire touristique à Sarajevo (en Bosnie-Herzégovine) 140 personnes (60 chefs et 80 cuisiniers en formation) étaient sur le qui-vive pendant toute la durée du concours afin de battre ce record du monde. Le nombre total de crêpes réalisées dans le temps imparti a été de : 14 186 crêpes !

Ce record a eu lieu le 26 octobre 2018. Les bosniens battent ainsi le précédent record qui appartenait aux russes. Ils  avaient réalisé 12 716 crêpes à Moscou le 25 février 2017.

Quelques images de l’événement : https://www.bfmtv.com/mediaplayer/video/record-du-monde-battu-140-chefs-ont-prepare-plus-de-14-000-crepes-en-huit-heures-1112412.html

En étant plutôt bon cuistot, et sur le temps imparti de 8 heures, combien d’appareils comme celui-ci me faudra-t-il pour espérer battre le record du monde ? (vous avez 4 heures !)

Il existe également un record du lancer de crêpe en hauteur (détenu par un Français avec 9m60, même si son record n’a pas été officialisé par le Guinness des records) : https://fr.wikipedia.org/wiki/Concours_de_lancer_de_cr%C3%AApes_en_hauteur

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La plus grande tasse de chocolat chaud du monde

La plus grande tasse de chocolat chaud du monde

Alors qu’on préparait un tasse de chocolat chaud de 1602 litres le samedi 7 décembre 2002 à Genève, on ne devait pas se douter que ce record serait battu plusieurs années plus tard et avec tant de brio : les mexicains viennent d’établir un nouveau record impressionnant en faisant 4 816,6 litres de chocolat chaud.

La commune de Uruapan au Mexique a réalisé cet exploit le 6 janvier 2018 à l’occasion de la fête des Rois Mages.

Le record appartenait en 2017 à l’Amérique latine et plus précisément à Puerto Rico qui avait réalisé une tasse de 3 785 litres de chocolat chaud. Cette année le Mexique a donc amélioré cette marque, ainsi que celle de Soda Springs en Californie qui avaient atteint en décembre 2017, 4 506 litres. Lors de cette fête à Uruapan (Mexique), le chocolat chaud a été distribué gratuitement dans des gobelets biodégradables à plus de 10 000 personnes qui sont venus goûter le chocolat chaud.

Vidéo de ce record et de l’ambiance de cette fête mexicaine :  https://www.msn.com/es-cl/video/viral/récord-guinness-4816-litros-de-chocolate-a-la-taza/vp-AAuKMHB

Source officielle du record du monde : http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-cup-of-hot-chocolatecocoa